El cuidar mi salud, me ha ayudado a no sólo comer comida saludable. Sino también postres saludables. Es más yo empecé aprendiendo a hacer postres saludables antes que la comida saludable. Porque lo que consumía mucho sin tener el control de como estaban preparados, eran los postres. Y por mi enfermedad hormonal, debí dejar de consumir el azúcar blanca, reemplazar por el dulce que dan las frutas. Debí dejar de consumir la Harina de trigo y reemplazar por una serie de harinas sin gluten, que ya las verán en las recetas que les mostraré. Así que me tuve que meter a un curso dada por una chef, que también tenía una enfermedad hormonal parecida a la mía y que le encantaba mucho el dulce como a mí.
Así que desde que empecé a cuidar mi salud. Todos los postres, dulces y helados me los hago yo. Y eso me ha ayudado a bajar mucho de peso. Que todo el que me conoce me dice, que dietas estás haciendo. Y yo no he dejado de comer dulces, es más como dulces todos los días, lo que he cambiado es que ahora me los hago yo.
Como estamos en verano por aquí les comparto algunas recetas que estoy haciendo este verano:
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