Arroz con verduras estilo chino

 

Buen día a todos 👋. Ayer hice un arroz con verduras al estilo chino.

Ingredientes:

💦2 Zanahorias (picadas en cuadraditos).

💦3  champiñones (picados en cuadraditos).

💦2  pechugas de pollo.

💦Una cucharadita de pasta de ajo. Y soja (sin azúcar).

💦Arroz cocido (2 tazas). Sino eres de mucha sal. Ya que vamos a usar soja, que el arroz esté sin sal.

💦Unos dos tallos de puerros o cebolleta china (como lo llamamos en Perú, cebolla china) cortados en cuadraditos.

Empiezo primero friendo con poco de zanahoria y champiñones.

Mientras se van friendo las zanahorias y champiñones. Colocamos dos filetes de pollo embadurnados en pasta de ajo (más abajo te lo enseño como hacerlo) y luego le echamos salsa de soja (comprar una que no tenga azúcar).

Luego colocar el pollo troceado junto a la zanahoria y a los champiñones, cuando esté cocido el pollo. Agregar el arroz blanco cocido.

Luego le echamos un poco de soja que servirá en reemplazo de la sal y de paso pintará el arroz. Sino eres de mucha sal, controlar la cantidad se soja que uses. También te ayudaría a no pasarte de sal, si el arroz cocido lo haces sin sal.

Luego agregamos el puerro cortado en cuadraditos o sino tienes puerro, le puedes colocar cebolleta (la parte de arriba) o como le llamamos en Perú cebolla china.

Espero lo hagan y les guste.

Bss

Ingrid